おいしいモノ作りの達人の、assureさんのブログに載っていたスプレッドをまねして、チョコレートスプレッドとキャラメルスプレッドを作ってみました。




チョコレートスプレッドは市販のものよりやや硬めかなと思いますが、まずます成功かな(^_^)v。
チョコのとっても濃厚な香り。パンにつけておいしいっ！　無添加安心♪



キャラメルスプレッドの成功はカラメルの作り方にかかっていると思います。
甘みを抑えようかなと思ってお水を少し多めに入れたためか、固まらずにトローッとしたままでした。
でもパンにつけてやっぱりおいしーっ！　ああっ、キャラメルの香りだ〜♪


キャラメルスプレッドはこのくらいのゆるさだと、アイスコーヒーにバニラアイスをトッピングした上にとろ〜りとかけて「キャラメルマキアート」ができそうです。
ぜったい、スタバのよりおいしいはず！　純生クリームを使ったのでほんとキャラメルと生クリームのすっごくいい香りなんだもの！

今日は風邪っぴきでどこへも行かず、寝て曜日だったから想像だけどね。　でも確信あるんだな、これ(^_-)-☆